蟹のお取寄せの利用時、多くの方が注意を向けられるのは新鮮さが心配だといった点ではないでしょうか。
「通販」を取り違いしている人の場合、などと新鮮な印象はないのかもしれませんね。
でも、正直に言うと、蟹通信販売の蟹は十分に新鮮といえます。
蟹通販の蟹は漁港から直で送られてくるのですから、スーパーに並んでいる蟹と比べてもむしろ新鮮さにおいては負けていないことが多いのです。
蟹を賞味するなら色んな種類をわかっておきたいもの。
誰もが知っている蟹の一種としてよく名前が耳にするのが、花咲蟹です。
ボイルされたときの赤色が花が満開になったように映るからという由来もある花咲蟹は、根室、釧路といった北海道の東の方でしか獲れない蟹なんですが、コクがある品の良い味わいは海老みたいな味とも言われます。
中でもハサミが一番美味しいとされる花咲蟹ですが、脚の肉には思いもよらないほどのプリプリ感もあり、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。かに本舗 タラバガニ
夏にはいち早く旬を迎え、秋頃まで美味なとされているので、一度トライしてみてはいかがでしょうか。